ゲシオの冒険日誌

こんばんは♪ゲシオです♪
今日のお便りを読んでいきましょう。
P.N 鳥狂いさんからのメッセージです。
ありがとうございます。

ゲシオさんの好きな食べ物が知りたいです。
僕は最近食欲が無く、ふがしと冷凍みかんしか喉を通りません。良ければこんな時に食べやすい食材や調理法を教えてください。 なるほど、鳥狂いさんは食欲がなく困っていらっしゃる、と。　わかりました！私ゲシオがそのお悩み解決しちゃいます！ちなみに好きな食べ物は鶏肉です♪

まずジップロックを用意します。
そこに鶏もも肉をワンパック、薄めに平たくカットして入れちゃいます。　
ジップロックの中に片栗粉、醤油、砂糖、味の素を入れてよーく揉みます。
この時ジップロックが小さいと片栗粉が均等に行き渡らずムラが出来てしまうのでお気をつけて♪
これを冷蔵庫に入れて1時間程寝かせます♪
これでお肉の下準備は完了です。 その間にお野菜の準備をしちゃいましょう。
玉ねぎ半玉、ニンジン一本、お好みでコーン、じゃがいも等ご用意下さい♪
玉ねぎはみじん切り、にんじんは角切りに切り分けてそのままバターを敷いて中火で熱したフライパンで炒めます♪ 他のお野菜もここで一緒に入れてくださいねっ
玉ねぎが半透明になってきたら火を弱火にして 最後の仕上げです！
1時間寝かした鶏肉を一緒に焼いちゃいます♪
追記なのですが鶏肉に厚みがあるようなら、カットの際　片面に切れ込みを入れておくと良いです♪

ここは強火で結構です♪ 追い味付けに砂糖大さじ1
デミグラスソース(オイスターソースでも結構です♪)、ケチャップ大さじ2、ブラックペッパー適量
を加えて一気に焼き上げます！お肉には下味が付いているので、調理料の分量はお好みで調整してください！鶏肉にはシッカリと火を通します。
焼きすぎかな、くらいで結構です♪
お待たせしました！これで鶏肉と野菜の炒めたやつの完成です！　私はよく夜中お腹が空いた時に食べます♪ ステーキが食べたいけど外食できないしお金もない、なんて時にもオススメですよっ♪
鳥狂いさんの楽しい食生活を願って、是非皆さんもお試しあれ♪以上、ゲシオでした～！ ぷっぷ団メンバー募集してます♪
チーム探してる方是非！私のかきおきメモ又はフレンドチャットにご一報を！