ご来店いただきありがとうございました。
今回は代表という事でちょっと張り切って様子をお伝えしようと思います!
初めてのお客様も沢山来てくださり
和やかな雰囲気でこちらとしても楽しませて頂きました。
イベント告知のプロローグの通りこの店のオーナーは他にいて
僕はいわば1日店長って感じの人だったのですが
皆が店長ーって呼んでくれるのでなんか嬉し恥ずかしって感じでしたネ
店内の様子…
いつもは厨房の端っこで黙々とフライパンを振るっているのですが
この日はちょっとホールに出て皆さんと交流してみたりして(冒頭写真)
色々と新鮮な回になりました。
可愛いクマさんがコンロに入り込んでしまうハプニングもありましたが心を鬼にして確保しました。
店内すべてに目を行き届かせるのはなかなか難しかったものの
楽しんで頂けてたら幸いです!
シェフ、ウェイトレス、ハート警備員、そしてお客様
ありがとうございました。
このビストロを立ち上げた真・オーナーの帰還は7月以降になります。
どうやら新しい形式のイベントを計画しているようですよ。
http://hiroba.dqx.jp/sc/diary/418498636088/view/4137011/
マルシェ(市場)のように沢山の出店者が集い
色々な商品やサービスを提供するというものです。
ピラミッドの家はめちゃくちゃ広いらしいので興味のある方はぜひ!出店を!お気軽に!
僕も得意料理で参戦しようと思います。