アンネローゼの冒険日誌

ごきげんよう♪アンネローゼです♪
昨日は初の麻婆豆腐に挑戦したんだよ
また先生な三重では有名なシェフ
その動画で中華と言えば　陳建一さんて
人も多い？亡くなったって聞いてびっくり
そのシェフは和食だけど可愛がられたんだって
でシェフが陳建一さんから教わったレシピで
家庭用にアレンジして紹介してくれてたので
参考にしました♪
下準備
長ねぎ　ニンニクはみじん切り
今回は市販のネギみじん切りと
チューブのニンニクにしました
①　豆腐は木綿豆腐が良い
を湯せんします　その際に塩適量
②豚ひき肉を油で炒めます
少し塩をふると良いみたい
焦げ目が少しついたら豆板醤と七味唐辛子を
入れて更に炒めて行きます。
③全体に火が通りひき肉から油が出たら
鶏ガラスープを150cc投入
湯せんした豆腐を投入
醤油　みりん　砂糖　味噌※を加えて
ネギを入れていきます
一旦火を止めて水片栗粉を入れて混ぜたら
再度加熱して沸騰させたら完成♪
黒胡椒を掛けたら美味しよ♪
後ね味変でご飯に麻婆豆腐をかけて
溶けるチーズを加えたらまろやかに♪
ポイントは湯せんしておく豆腐と
水片栗粉を加えて混ぜてから一煮立ちさせる
事だって　お味噌があると良いみたい♪
麻婆豆腐　レシピで検索するとシェフの
動画　あるから詳しくはそちらを（笑）
スライムみっけは共同作戦だけど
なかなか上手くは行かないね（笑）
フレンドハイスコアはヒカル君に
50万点はかなり厳しいかな
２位はイベントクィーンあやちゃん
45万超えないとベスト５に入れない
ハイレベルな戦いです！ 姉妹もとりあえず一回は参戦したよ
今日カリンがまいちゃんと初コラボ
またみんなで行こうよ♪ ＪＪイメチェンして
チア部入団です♪
またキヨミンやあいらちゃんと
時間合わせて何かしたいね♪

アンネの歴史がまた1ページ
銀河の歴史もまた1ページ
ドラクエの歴史もまた1ページ
そして伝説へ♪

今から陰陽師みるよ～(^_-)-☆
アンネローゼでした～（笑）