あまり写真を撮らない方はご存じないかもしれませんが、カメラモードでボタンLZを押すよりもっとズームアウトできる方法が有ります。
まず被写体を俯瞰します。
アナログスティックの左(普段のカメラ操作ボタン) を上、または下操作します。
そうすると地面からカメラが離れていってかなり遠くから写真を撮ることができます。
これ書いている今ドラクエを起動していないので感覚でしか書けないのですが(思いつきで書いています)、これから集合写真を撮る機会も多いと思いますのでぜひご活用ください。
上の写真でもズームアウト限界よりもう少し手前だったと思います。