ドセイの冒険日誌

[材料]
・豚肩ロースかたまり　‥ 1個
　グラム108円とかのアメリカ産でいいです。
　網にかかっててもかかってなくてもいいです。
　フライパンにのるなら2個でも作れます。

・生姜　‥ 適量
・長ネギの青いとこ（あれば）　‥ 1本
・タレ
　醤油　‥ 100cc
　酒　　‥ 100cc
　砂糖　‥ 100cc

[作り方]
①豚肉をフォークとかでぶすぶすします。

②熱したフライパンで表面をこんがり焼きます。

③タレをフライパンに全部入れて、
　長ネギ、スライスした生姜も入れます。

④蓋をして中火で40分くらい煮ます。
　20分くらいのとこで肉をひっくり返します。

⑤できあがり！

昔ながらの焼豚ぽい感じです。
お好みで八角入れても美味しいです。

たぶん豚バラで作っても美味しいかな？
私は肩ロースのが好き。

おわり