なんかねえ、最近、見る夢の景色がどんよりしてうので、やだよ、、て思てたら、この前美味し物食べに行てから、生き生きとしたパッキリした景色に戻たり、昔の元気な夢に戻て来たから、やぱし、美味し物食べに行かなきゃだよ、て事で、今日は久しぶりにラメンを食べに行く予定で、ワクワクしながら寝ただよ、、そしたら夢で、そのラメン屋さんに行きたいのに、なんかオラが無意味に無駄な動きして、出発までに至るのに時間が掛かう、、ていう悪夢を見て目が覚めただよ、、にゃんご!!
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そりで、実際ラメン屋さんに行たら、祝日はやてうタイプのお店かと思いきや、やてないタイプだたので、お休みでねえ、、にゃむうううう!!!
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いつもだたら、結構臨機応変なオラの食欲で、違う物を食べに行くのに、今日ばかりは夢にまで見たせいで、行きたかた家系風ラ〜メン以外は受け付けなくてねえ、、にゃんご!!
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そこで、結局、本当の家系ラメンのお店に行けただよお、、、家系てのは、元祖の「吉村家」てお店の暖簾分けとか弟子の人のお店を呼ぶらしくて、そいうとこは、行列がいつもすごいので、オラ行けないけども、運良く入れうお店あて、食べりて嬉しかたよ、にゃっは!!
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いつも思うけども、、B級グルメとか言ても、ちゃんとした美味しとこのて、一個一個の部分が、物凄い丁寧に配慮が行き届いてて、上品で繊細にまで感じらりう時あうだよ、、にゃっは!!
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オラ、本物の家系多分食べてなかたので、、初めて嗅ぐお店の前の匂いに、一瞬怖くなたけど、食べてたら全然そんなことなくて、ス〜プの味は寧ろアッサリすっきりしてただよ、あと、ス〜プの熱さが、熱すぎないけど、バッチリ熱くて、麺もチュルチュル中太麺で、煮豚は厚さも十分だけど噛み切れ易く、煮卵も海苔も十分でねえ、にゃうう!!
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にゃうう〜、ほいでも、美味しかたけど、オラ、つい、麺の硬さを普通、てしちゃたけど、有名なお店では、「硬め」にした方がいいらしだよ〜〜、皆んなが硬め注文しうので、ズレが生じうことで、調理のリズムが崩れてねえ、にゃうう!!
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こういうラメン屋さんはまとめて茹でうからねえ、色々味に影響を与えうていう、ドラクエのよなチ〜ムプレイらしいだよ、、ドラクエは4人8人、12人パ〜ティだけども、、わからないけど、8人とか?10人分をまとめて茹でうらしくて、そのことを念頭に入れて、皆んなで、なるべくこの狭い店内で、協力し合て、美味しラメンタイムを、より快適に美味しく過ごそていう意識が大事らしくてねえ、、にゃうう!!
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、、て言ても、柔らかいとか普通を頼むのについては、今調べたら、全然大丈夫で関係なくて、好きにしえばいい、て書いてう人がいっぱいいただよ、、にゃんご!Σ(・□・;)
そりでも、こういうとこで、あんまりにもゆっくり談笑してたり、居座たりは、やぱし厳禁てのは、共通認識で、皆んなが一致団結した雰囲気はあうだよ、行列とかあうからねえ、、にゃうう!!
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ほいでも、家系で、有名なお店だたので、オラはちょと失敗だたし、実際、麺は硬めでベストな硬さになてて、、オラの普通は、伸びてて、伸びてう質感は嫌いじゃないけど、麺の旨味がかなりなくなてて、そこは失敗だたよ、、、て、ドラクエの戦いでも、こりくらい反省が出来たらいいけども、、にゃうううう!!
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てことだたけども、、上品で完璧だたけども、、オラは、もうちょと完璧じゃない、普段の家系風のラメンでも良いかもだよお、少なくとも、海苔と味玉は、普段の方が好みだたよ、麺も、もうちょとツル味に、業の深い引っかかりがあたら、ス〜プが絡むしねえ、、にゃうう、難しねえ、ラ〜メン道は奥が深いね、にゃひゃは!!
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オラの好きな味玉は、黄身が流れ出ないくらいに固また半熟で、卵の白身を染めう味の方は、甘くなく、しょっぱい系だよ、、どでもいい話読んで頂いたけども、、にゃうう!!
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