しょぼねこの冒険日誌

こんにちはー
美食ハンターのしょぼねこです。

今日はみなさんに知る人ぞ知る
隠れた名店を紹介するよ

やって来ましたのはアズランに
お店を構えるこちら

セーケンの秘密基地！

元裁縫職人という異色の経歴を持つ
マスターのセーケン氏
彼の振るうフライパンから生み出される料理は
人々を虜にしています。

早速お話を聞いてみましょうヽ(=´▽`=)ﾉ 「こちらのお店は会員制という事で」
「はい！有名になるよりも、
今のお客様に美味しい料理とお酒を振る舞いたく
この様な形態をとっています」

「なるほど、料理にかける情熱が伝わってきますね」
「ですがうちは敷居は低くしたいと思っていますので
ご連絡頂ければいつでも」

そう笑顔で語るセーケン氏
とても気さくなマスターだ

さらにこちらでは女性向けに
お洒落なお酒も数多く取り揃えてあるようです

サッとメニューに目を通すと

・ミントジュレップ
・ラムカウ
・シャンディガフ
・カフェオラム
・キューバリブレ
・カルーアミルク
・ジンバック

私がメニューに目を奪われていると
「まずはこちらをどうぞ」
サッと慣れた手つきで出されたのは

【みかんブリーゼ】というお酒

「ありがとう！早速いただきます」ごくっ
「・・・これは日本酒ですか？
でもすごい飲みやすい。。」 「でしょー！大人のオレンジジュースみたいですよねw
さぁこちらも食べてみてください」
流れる様にテーブルに出されたのは

バランスパスタ★3

「・・・美味しい」思わず言葉が
「これからバテ易くなる季節、
バランス良く栄養が取れる工夫があるんです」

マスターの優しさが詰まった美味しい一品 「あっちをみてください」
セーケン氏が指差す厨房奥に
目を向けるとそこには新鮮な野菜の数々

「これ全部今朝とれたものなんです
うちのマネージャーのラムカウが
毎朝良い野菜を仕入れて来てくれるんです」

「ほぉー食材へのこだわりを感じます」

「やはりお客様様の笑顔を見ることが料理人としての喜びですからねw」

「そうだ丁度ラムカウが今農場の方に居るんです
良かったらそちらも見学してみますか？」
「わぁーありがとうございます！」

こうして美味しい料理とお酒を頂いた私は
次にラムカウ氏を訪ねて見ることにしました。

そんな素晴らしいお店の住所はこちらになります。


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★セーケンの秘密基地★

アズラン住宅村
15594丁目
静かなる湿原地区　２番地

※完全予約制のお店の為
興味のある人は私までご連絡ください
セーケンシェフにお伝えしますー
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