ハルコの冒険日誌

美味しいヘルシーとの噂。

挑戦してみるよ！


玉ねぎのみじん切り、

わたしは大きめが好き。

繊維（縦すじ）とは逆に切り目入れてからのほうが

みじん切りが楽な気がするの。


炒めるときは飴色なんかじゃなくて

軽く水分飛ぶくらいで、おｋ

お皿に移して冷蔵庫で熱をとるよ。



玉ねぎ冷えたら、

ひき肉＋１％のお塩

卵とパン粉

ナツメグは大目に入れちゃう。

そのほうが、

はんばーーーーぐ！

って感じがするからｗ


今回はそこへ、

水を切った絹ごし豆腐を投入。


手ごねしてるとき

いっつも、きーーーん、ってなるの。

これ、あれね、急にかき氷かっこんだときみたいの、あれ。

（よーするに、めっちゃ冷たい）


実は結構大目に作ってる。

メインのは少し大きめ。

あとのは小さめをいくつか、これはお弁当用ね。


形成するときも無心になれるから幸せ。


アルミホイルで蓋をかぶせて

両面５～６分

じわじわ焼くんよー。


今回はちょっと失敗。

裏返すとき

表面が崩れちゃったｗ
　
やっぱ豆腐のせいかな。

優しくしないと崩れやすいよ。


機転を利かせて

料理酒を大さじ１かけて

蒸し焼きにして、なんとか救出。


でね、


これがまた美味いんだ☆

ご飯がすすむ！

おろしポン酢で召し上がれ♪






可愛いお洋服を縫える人、

おいしいお料理を作る人、

快適なお家を建てる人、

素敵な歌をうたう人、

面白いお話を書ける人、


誰かを笑顔に出来る人、



きっとみんなみんな、まほうつかい！