ノリピーの冒険日誌

昨日の晩飯は麻婆豆腐でした。ノリピーです。

なんだかんだで続いています。団子ごはん5品目です。
甘い物が苦手とのコメントをいただいたので、今回は甘くないラスクです。

さっぱり系かどうかは知りません。



「ラスク・ガーリック風味」

材料
　食パン(8枚切り)　2枚
　オリーブオイル　大さじ2くらい
　チューブにんにく　少々
　クレイジーソルト　2～3振り
　粉チーズ　大さじ1～2くらい

1.食パンを1口くらいの適当な大きさに切る。耳は面倒なので除かずに、そのままでやってます。

2.1のパンを、オーブンで140度10分焼いて乾燥させる。(面倒ならやらなくてもおｋ)

3.オリーブオイルにチューブにんにくを入れて混ぜておく。
オリーブオイルが苦手orないなら、サラダ油やバター、マーガリンでもおｋです。
にんにくを入れすぎると、かなりにおうので少々でおｋです。

4.2のパンが触れる程度に冷めたら、ビニール袋に入れて3を入れて振り混ぜる。

5.クレイジーソルトと粉チーズを袋に入れて振り混ぜる。
材料で、クレイジーソルトと書きましたが、なければ塩と胡椒でも大丈夫です。
味が薄ければ、焼いた後でも足せるので、振りすぎないように気を付けてください。

6.オーブンで170度で20分焼いて完成。
それっぽく見せるなら、ドライパセリなど振るといいです。


昨日のレシピのコピペが目立ちますが気にしません。
おかしい点があれば、コピペミスだと察してください。

酒のお供によかったらどうぞ。
自分は酒は飲みません。

ラスクといえば、ハラダのラスクが美味しいんですよねー。
甘くないオードブルラスクでグーテ・デ・ロワ ソムリエというのがあって、それがお勧めです。
同じ甘くないラスクでも、今回のレシピとは次元が違います。
向こうは商売でやってるんだから当たり前ですけどねｗ