ジュニアの冒険日誌

80時間釣って１３５６ｃｍのジュニアです•(｡･ω･｡)

来たるべき釣りイベント第２弾に向けて精進を怠りません•ψ(・ω´・,,ψ

今回は鯛にポイントを絞り気持ち負けしないように錦糸町は鯛ラーメン一周年の麺魚へ鯛ラーメンを食べに行ってまいりました(^_-)-☆」

開店時３５人並んでいます、、、。

ジュニアは１時間前に行ってたので２位でした。
ｏｋ、、、、、、、、、、、、、負けてないぜ、、。

しかし、、、ラーメン食べるために並ぶとは東京は暇人ばかりだぜ、、ブーメラン( ;∀;)

出されたラーメンは鯛の出汁でいっぱい（手間かかってるなあ、、）

柚子胡椒が効いた創作料理のよう、、。

ピンクのチャーシュー、小松菜、胡麻、柚子、黄金色のつゆ、、、上品すぎる、、。

スープを一口飲んで「なんじゃこれはぁ」と驚くラーメンに久しぶりに出逢った。

 鯛ラーメン雑炊セット1000円。

 真鯛の香ばしい香りは食券買うときから鼻腔をくすぐっていたが、スープを飲み感嘆してしまう。

レンゲが止まらなかったが、雑炊にとっとかなきゃと自制する。


 麺は全粒粉で、粗挽きの粒々が見える。

主張はあるがスープを殺さない。

 絶妙なのが真空低温調理の薄切りチャーシュー。

バラの蕾のようにギュッとまとめられた塊を紐解くと、ピンクの地肌が顔を出し悩まし気に横たわる。

ほぐれてスープと一緒に口に入ると舌が優しく愛撫されて歓喜に悶える。

鯛の白身も時折顔を出すような濃厚スープ。

 
スープに雑炊飯を投入して、残さず食べる。

列の先頭になった時振り返って数えると43人。ひぇぇ。



雑炊がめちゃめちゃうまかった、、。

ジュニアの下品な舌には薄味だったのでつけ麺だと合うと思う、、。

あれ、、、。


ジュニアはドラクエから離れていないか、、、、？•(｡･ω･｡)



店名
真鯛らーめん 麺魚 

住所
東京都墨田区江東橋2-5-3 

電話番号
不明 

営業時間
11:00〜スープ切れ終了 

定休日
月曜日 

席数
カウンター8席 

最寄り駅

JR中央・総武線『錦糸町駅』（338m）


開店日
2016年1月6日 

メニュー






真鯛らーめん…800円（塩）
 真鯛らーめん雑炊セット…1000円
 濃厚真鯛らーめん…850円（醤油）
 鯛油そば…650円（醤油）
 鯛油そば（スープつき）…700円
 大盛100円
 特盛150円

 真鯛雑炊丼（小）…200円
 真鯛雑炊丼…300円
ササニシキ（小）100円
ササニシキ150円

 鯛だしsmoke味玉 旬の青菜 船橋三番瀬海苔 薬味 各100円
smokeチャーシュー smokeチャーシュー切り落とし 各150円
 本日の炙りほぐしチャーシュー150円 
 炙り真鯛ほぐしチャーシュー 150円
smokeチャーシューW300円
 本日のデザート200円