この間のバトルグランプリ団体戦では、小さなタルト屋さんという企画モーモンバザーに取り組んでみました。相手に合わせて食べ直すことが多いと思われるタルトの小を専門にモーモンバザーに置いてみたのです。
価格は旅人バザーの約半額。旅人バザーではタルト並とタルト小の価格差がほとんどないことが問題だと思っていたので、この価格にしてみました。
結果、商品を気に入ってくれたお客様がリピーターになって下さったりして、手応えはあったな、と思いました。
なので、昨日発表があったバトルグランプリ個人戦でもこの企画を続けてみることにしました。ただ、個人戦ではタルト小専門ではなく、あいじょうオムレツやその他リクエストのあった料理も置いてみたいと思っています。
なので、この日記を読んでくださった皆様で、バトルグランプリ個人戦に際し何か調理職人への希望やリクエストなどありましたら、どうかお気軽にコメントください。私個人でできることに限られはしますが、できる限り対応したいと思います。