カワサキの冒険日誌

僕：焼き鳥と言えばやっぱビールっすね～

ヤキトリじいさん（以下、YJ）：ふぉっふぉっ
やきとりに合う酒は何もビールだけではないぞ

塩には日本酒が合うしタレなら赤ワインが合う
山椒や七味などのスパイスとウィスキーの
マリアージュは格別だし、焼酎、サワー、
カクテルもバッチリじゃ。

僕：さすが！日本を代表するツマミっすね～！


YJ:ところで小僧、「日本７大やきとり」を
知っておるか？

僕：初めて聞きますね。

YJ:一般的には、室蘭、美唄、ふくしま、
東松山、今治、長門、久留米の
７地域のやきとりが「日本７大やきとり」
と言われておる。

僕：へえ～そうなんですね。
まあ、日本３大うどんの「讃岐」以外が
ふわっとしている様に、
７大と言っても諸説ありそうですけどね
僕の好きな上田が入って無いですし。


東松山は知っています。ただ、あそこは
焼き鳥というか、豚肉ですよね？
あ、他の地域もよく見ると豚肉使っている
じゃないですか！
コレ、焼き鳥じゃないですよ！

YJ:「焼き鳥」ではない。
「やきとり」じゃ！

僕：「焼鳥」

YJ：「やきとり」



僕：ええ～同じでしょ・・・


YJ:全然違うぞ。
「焼き鳥（焼鳥）」は鶏肉を使った串料理を指し
「やきとり」は、豚、牛、内臓などを使った
串料理を指す。
「やきとり」は、鶏とは限らないのじゃ。



僕：な、なんだってーーーー！！！







僕：・・・知らなかった。
奥が深いんですね。

YJ:ワシの名前がヤキトリじいさんに
なっているのも、どちらとも断定しない
感じでいきたかったからじゃろう。

僕：さすが･･･スクエニ様
よく考えておられる。


僕：ところで今、僕らが食べている
このやきとりは何ですか？

YJ:これは、「サテ」じゃ！



僕：唐突のインドネシア料理！！

という事でご無沙汰しております。

前の日誌から間が空いてしまいましたが
皆様お元気でしょうか？

ここ最近、イン時間がとれず、
twitterは忙しさと身バレ防止の為、垢削除し
皆様の日誌にも、たまにしか反応出来ませんが
僕は元気です。

来年の夏頃までは、こんな風に低浮上で
乗り切ろうと思いますが、ツールの職人や
釣り、あと皆様の日誌などにはチョコチョコと
顔を出したいと思いますので、変わらず
相手にしてやって下さい。

ではまた！