ソロルの冒険日誌

『料理屋【ビストロ ガスパール】。
　当店は初め、グレン城下町から程近い
　雪山にありました。
　今でこそ珍しくもありませんが、
　当時はまだレストランは殆どありませんでした。
　作り置きの料理を購入するのが主流の時代でしてね。』


『──そして開店から一年後に、
　店舗をここ、ガタラの住宅街に移して
　営業を続けております。
　移設前と比べて、ずいぶん豪奢になった店内に
　驚いたお客さんも多かったですね。』


 ──【シェフは自慢の店を語る】より引用







※この日誌は続き物です！※
同タイトルの前編を先に
お読みになることをおすすめします




ガ：──昔は（客入り）２０人とか
ざらだったんですよ。
今じゃ十人もいませんが。

ソ：人気店と言ってもいいような
人数ですわね。

ガ：元、ですね。

ソ：それでも常連さん方からの
根強い人気も感じますし、
やはり閉店宣言の時に
名残惜しまれたでしょうね…
その時の経緯をお聞きしても？

ガ：５周年当日の営業が終わってから、
なんの予告もなく、突然閉店を発表しました。

ソ：まぁまぁ…

ガ：知り合いからはそれなりに惜しまれましたが
一応、表向きは財力が底を突いたという
理由での告知だったので、
なんとなく納得されましたね(笑)
もう一年経つし、言っちゃおうかな…

ソ：あら？ぶっちゃけますか？



┄┄以下ﾋﾞｽｶﾞｽﾜｰﾙﾄﾞにおける創作世界的な話…┄┄
 (尚且、このインタビューでの初出し設定でした)


ガ：実は去年の秋頃から、
右手の腱鞘炎でまともに
料理できなくなってしまったんですよ。

ソ：料理人の命である利き手をですか…？
それはまた…

ガ：そうですね。あまり続けてフライパンを
振れなくなってしまって、
これは厳しいなー、と。

ソ：あまり無理をなされば日常にまで
支障をきたしてしまいますし、
やむを得ない決断ですわね…

ガ：タイミング的にも
５周年でキリがいいし、
まぁしょうがないかなって。

ソ：これもまた運命の導きといいましょうか…
ときに残酷なことだとしても…
今のガスパール様のお加減はいかがですか？

ガ：閉店して以来、コンシェルジュの
イラーナさんとタヤーカちゃんと
世界一周旅行してたんですよ。
療養がてら、久しぶりに遊びに行こうねって。

ソ：それで世界一周とは羨ましいですわ～♪
(ウットリ)

ガ：実際には金欠じゃなかったですからね(笑)
その途中に気付いたんですけど、
僕、元々両利きなんですよ。
基本は右利きなんですけど
歯ブラシは右手で使えないとか
ややこしいタイプの。※

※この設定はリアルでのご本人準拠だそうです

ソ：あぁ、食事の時だけ利き手が違う方が
知人におりますから、分かりますわ。

ガ：たまにいるみたいですね、このタイプ

ソ：実際に傾向があるかは存じませんけれど
ガスパール様がそのタイプなのは
なんだか納得みが深いです…

ガ：それで思ったのが、
左手も料理で使えるようになれば
少しは楽になるかなって、
そういう旅をしてきたとこですね。

ソ：ということは、
この１年は療養期間にして、
“左手のシェフ”の修行期間でも
あったわけですのね！

ガ：そうなりますね。


＜続＞